Gucci Osteria – Florença

O conceituado e estrelado chef italiano Massimo Bottura, do Osteria Francescana, lidera a gastronomia quando o assunto é experiência sensorial. E agora, a convite do CEO da Gucci, recém abriu as portas do Gucci Osteria, o restaurante fica localizado no piso térreo do Gucci Garden, espaço criado em homenagem a cidade de Florença que vai muito além de um jardim, o complexo reune moda, arte e gastronomia.

Podemos dizer que o Gucci Osteria é a combinação perfeita entre alta gastronomia e alta costura…o restaurante possui 50 lugares e tem uma decoração impecável e chic, com cadeias, sofás e paredes verdes, piso original e brasões de época.

No menu, criações irresistíveis com influências do Peru ao Japão, passando por clássicos italianos, como o parmigiano reggiano tortellini e o risoto de cogumelos, além da Tostada, peixe marinado temperado com hibisco, chorizo e pimenta  chipotle, típica da culinária mexicana. No comando da cozinha a chef Ana Karine Lopez Kondo coordena tudo ao lado do queridinho chef Bottura.

Vale lembrar que é necessário fazer reserva com antecedência, de algumas semanas, rs.

Inclua já na sua listinha must go em sua próxima visita à Florença! 

Gucci Osteria

Endereço: Piazza della Signoria, 10 – 50122, Florença | Tel.: +39 055 7592 7038

Horário: dom a sáb das 12h às 23h

Gucci Osteria - Florença
Gucci Osteria - Florença
Gucci Osteria - Florença
Gucci Osteria - Florença

Modern Mamma Osteria – SP

O recém inaugurado Modern Mamma Osteria chegou em grande estilo, sob o comando da dupla dinâmica Salvatore Loi e Paulo Barros, juntos novamente em uma parceria de sucesso na gastronomia, mas agora com um desejo em comum, resgatar o ato de compartilhar pratos clássicos (como o risoto e a polenta), como se fazia nas antigas osterias italianas.

O “Moma” promete ser o mais novo hotspot do Itaim Bibi, instalado em um espaço muito charmoso com pé direito duplo na entrada e um ambiente super agradável, moderno, descontraído e cool, perfeito para encontrar os amigos, tomar um bom vinho e degustar as irresistíveis criações de dois chefs super renomados.

O cardápio é enxuto e oferece opções de pratos (muitos deles para dividir) tradicionais da culinária italiana, como focaccias, polentas, carnes, peixes, risotos e as massas feitas na casa, e é dividido pela entrada, prato principal e sobremesa…tudo simplesmente maravilhoso, como é o caso da focaccia de queijo fresco, limão siciliano, manjericão e molho de tomate (entrada), o bauletti com creme de ricota, raspas de laranja, pistache e manteiga de especiarias ou a cotoletta de leitão à milanesa com batatas assadas, tomates confit e rúcula, entre outros (prato principal), e para fechar com chave de ouro seu almoço ou jantar peça o delicioso tiramisù com biscoito crocante, servido em um “potão”, perfeito para ser compartilhado na mesa (sobremesa).

Para o almoço de segunda a sexta, os chefs criaram um menu executivo com entrada, prato principal e uma torta do dia para a sobremesa (R$ 49,00).

Inclua já na sua listinha must go da capital paulista esse lugar imperdível para os amantes da boa gastronomia!

Modern Mamma Osteria

Endereço: Rua Manuel Guedes, 160 – Itaim Bibi, São Paulo / Tel.: (11) 3078 2263

Horário de Funcionamento: seg à qua das 12h às 15h e das 19h às 23h / qui à sáb das 12h às 15h e das 19h às 0h00 / dom das 12h às 17h

Modern Mamma Osteria - SP

Bauletti com creme de ricota, raspas de laranja, pistache e manteiga de especiarias

Modern Mamma Osteria - SP

Focaccia de queijo fresco, limão siciliano, manjericão e molho de tomate

Modern Mamma Osteria - SP

Focaccia com sott’olio de vegetais

Modern Mamma Osteria - SP

Cotoletta de leitão à milanesa com batatas assadas, tomates confit e rúcula

Modern Mamma Osteria - SP