Modern Mamma Osteria – SP

O recém inaugurado Modern Mamma Osteria chegou em grande estilo, sob o comando da dupla dinâmica Salvatore Loi e Paulo Barros, juntos novamente em uma parceria de sucesso na gastronomia, mas agora com um desejo em comum, resgatar o ato de compartilhar pratos clássicos (como o risoto e a polenta), como se fazia nas antigas osterias italianas.

O “Moma” promete ser o mais novo hotspot do Itaim Bibi, instalado em um espaço muito charmoso com pé direito duplo na entrada e um ambiente super agradável, moderno, descontraído e cool, perfeito para encontrar os amigos, tomar um bom vinho e degustar as irresistíveis criações de dois chefs super renomados.

O cardápio é enxuto e oferece opções de pratos (muitos deles para dividir) tradicionais da culinária italiana, como focaccias, polentas, carnes, peixes, risotos e as massas feitas na casa, e é dividido pela entrada, prato principal e sobremesa…tudo simplesmente maravilhoso, como é o caso da focaccia de queijo fresco, limão siciliano, manjericão e molho de tomate (entrada), o bauletti com creme de ricota, raspas de laranja, pistache e manteiga de especiarias ou a cotoletta de leitão à milanesa com batatas assadas, tomates confit e rúcula, entre outros (prato principal), e para fechar com chave de ouro seu almoço ou jantar peça o delicioso tiramisù com biscoito crocante, servido em um “potão”, perfeito para ser compartilhado na mesa (sobremesa).

Para o almoço de segunda a sexta, os chefs criaram um menu executivo com entrada, prato principal e uma torta do dia para a sobremesa (R$ 49,00).

Inclua já na sua listinha must go da capital paulista esse lugar imperdível para os amantes da boa gastronomia!

Modern Mamma Osteria

Endereço: Rua Manuel Guedes, 160 – Itaim Bibi, São Paulo / Tel.: (11) 3078 2263

Horário de Funcionamento: seg à qua das 12h às 15h e das 19h às 23h / qui à sáb das 12h às 15h e das 19h às 0h00 / dom das 12h às 17h

Modern Mamma Osteria - SP

Bauletti com creme de ricota, raspas de laranja, pistache e manteiga de especiarias

Modern Mamma Osteria - SP

Focaccia de queijo fresco, limão siciliano, manjericão e molho de tomate

Modern Mamma Osteria - SP

Focaccia com sott’olio de vegetais

Modern Mamma Osteria - SP

Cotoletta de leitão à milanesa com batatas assadas, tomates confit e rúcula

Modern Mamma Osteria - SP

Le Repas Bistrô – São Paulo

A chef Fernanda Barros, depois de alguns anos se especializando na culinária francesa, resolveu abrir o seu próprio negócio, e não poderia ser nada mais nada menos que um charmoso bistrô, o Le Repas! Que tem o objetivo de resgatar o conceito original disseminado pelos bistrôs parisienses: pratos clássicos, ambiente aconchegante e bom preço.

Recentemente, o chef e sócio Thiago Cerqueira Lima chegou para dar um up no menu, que ficou ainda mais irresistível, com opções clássicas da cozinha francesa preparados com ingredientes de excelente qualidade.

Não saia do Le Repas sem comer a salada Brie foundue feita com mix de folhas, queijo brie, amêndoas sobre brioche e mel de vinho tinto (the best), ou o tradicional Magret de canard à l’orange (peito de pato) com mini batatas, amêndoas, alho assado e rúcula, ou o famoso e delicioso Steak tartare…e para fechar com chave de ouro, peça o Crème au chocolate noir com praliné de avelã e café com chantilly ao rum (amazing).

Na decor, ilustrações exclusivas criadas pelos artistas Alex Senna e Juliana Russo Burgierman, móveis de madeira, paredes rústicas e uma iluminação mais suave, refletem o charme europeu em um ambiente super agradável e aconchegate.

Que tal um jantarzinho em Paris, sem sair de São Paulo? Inclua já na sua listinha must go…

Le Repas Bistrô

Endereço: Rua Ferreira Araújo, 450 – Pinheiros, São Paulo / Tel.: (11) 2366 9882

Horário de Funcionamento:

Almoço: seg a sex das 12h às 15h / sáb das 13h às 16h / dom das 13h às 16h30

Jantar: qua e qui das 19h30 às 23h / sex e sáb das 19h às 23h30

Le Repas Bistrô - São Paulo

Le Repas Bistrô - São Paulo

Le Repas Bistrô - São Paulo

Le Repas Bistrô - São Paulo